Чебуреки на кефире.
Никогда не получались у меня такие изумительные чебуреки, но благодаря этому рецепту и Алии (у нее я позаимствовала этот рецепт), я теперь балую ими своих родных.
Нам понадобится 1 яйцо, 1 стакан кефира, соль и мука
Кефир смешать с яйцом и солью и постепенно добавляем муку.
Для начинки нам понадобится фарш, лук, специи и я добавляла немного кефира. Тесто должно быть жидким, но без фанатизма :)
Фарш смешать с мелко нарезанным луком и специями.
А вот такое должно получиться тесто. Мы его оставляем в миске на 20 минут.
Потом расскатать на тонкие кружочки тесто и сформировать чебуреки, края прокатать скалкой и аккуратненько обрезать. Нагреть масло и жарить с обоих сторон.
Чебуреки на кефире.
Сердечки на мангале
Когда я их первый раз попробовала, то не могла оторваться.
Сначало моем и отрезаем все лишнее.
Не надо их солить и перчить, просто нанизать на шампур. Все очень легко и просто.
На мангал и до готовности. Готовятся довольно таки быстро и получаются очень вкусные. Мне очень нравятся, даже больше чем мясо.
Сердечки на мангале
Когда я их первый раз попробовала, то не могла оторваться.
Сначало моем и отрезаем все лишнее.
Не надо их солить и перчить, просто нанизать на шампур. Все очень легко и просто.
На мангал и до готовности. Готовятся довольно таки быстро и получаются очень вкусные. Мне очень нравятся, даже больше чем мясо.
6 комментариев:
Приятного аппетита
Отличные чебуреки, а главное просто и быстро!!!!!!!
Корочка хрустящая . надо попробовать
Да девочки, просто и быстро и очень вкусно.
Светочка, спасибо тебе за этот рецепт. Чебуреки получились отличные, я не думала что я так хорошо готовлю :) Да и блог хороший, хотя пока маленький. Я теперь после этих чебуреков хочу и другие твои рецепты поробовать приготовить, а главное везде фотографии. Умничка!
Спасибо. Стараюсь фото добавлять по максимуму...и мне так удобно готовить, когда пробую новые рецепты. Удачи.
Отправить комментарий